Simple mais complexe!
Cette cuvée fait partie des "must have" dans une cave découverte et surprenante. Une appellation: Picpoul de Pinet; un cépage: Picpoul, simple et pourtant complexe. On retrouve un vin blanc riche, fruité et en même temps délicat. L'acidité bien placée apporte la juste fraicheur pour apprécier ce vin à sa juste valeur. On est conquis!
Domaine de Bridau
Etabli sur une ancienne villa gallo-romaine, le domaine de Bridau est un domaine familial exploité par la même famille depuis 4 générations. Il bénéficie d'une petite et rare appellation qu'est l'AOP Picpoul du même de mono cépage 100/100 Picpoul de Pinet qu'on retrouve dans les bouteilles.
