De l'extra brut ? On fête quelque chose !
Au nez, c’est beau, c’est clair, c’est joli et ça plaira à tout le monde. Un vrai coup de cœur pour Max ! En bouche, on a le côté très typé de la Glera, accompagné de ce côté très floral, des touches de fruits blancs. On relève une petite note acidulée en fin de bouche bien équilibrée. La bulle est bien dense.
Matilde
Matilde est l'histoire de trois frères : Giacomo, Leopoldo et Francesco. Ils ont grandi à en Belgique, mais sont toujours restés très proches de leurs grands-parents au cœur de la magnifique région du Prosecco, dont ils leur ont appris dès le plus jeune âge à apprécier les merveilles. L'appel des origines n'a pas tardé à se faire sentir et leur faire dire : "Pourquoi ne pas produire notre propre Prosecco et le partager avec le Monde ?" Matilde était leur arrière-arrière-grand-mère, qui a donné son nom à la maison familiale, destination de toutes leurs vacances depuis l'enfance, à proximité des vignobles.
